뇨끼란 으깬감자에 치즈를 넣어
굽거나 삶아
요리한 음식
뇨끼는
프렙도 손이 많이 가고
보관 관리도 어렵고
이름만 들어도
벌써부터 피곤한 음식
해서
누군가 만든 뇨끼를 먹을 때엔
항상 감사한 마음으로 먹어야 한다
그 정성이 고마워
먹을때에도 마음이 따듯해지는 음식
박찬일의 뇨끼
겉은 바삭하고
안은 부드럽고 쫀득하고
ㅠㅅ ㅠ
텍스처를 저렇게 잡기도 어려운데
다른 건 몰라도 뇨끼는
박찬일이 제일 잘하는거 같애
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